Capelletti Romagnoli ai formaggi

Ingredienti:

Pasta (60% sul totale): Semola di grano duro, Uova (25%).
Ripieno (40% sul totale): Ricotta: (62%), Grana Padano, (25%), Pangrattato (3%), Squacqerone (3%), Sale (1,%), Noce Moscata.

Conservazione:

Il prodotto viene confezionato in atmosfera protettiva (miscela di azoto e anidride carbonica) che ne mantiene una durata di 60 giorni conservato in frigorifero a una temperatura max. di 4°.
Una volta aperto, conservare il prodotto entro 3 giorni.

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