Tortelli con Culatta e Patate

Ingredienti:

Pasta (60% sul totale): Semola di GRANO Duro, Farina di GRANO tenero, UOVA (25%),

Ripieno (40% sul totale): Purea di Patate 48%, Culatello 24% ( Carne di suino, sale), Ricotta 12% ( Siero di LATTE, crema di LATTE), Grana Padano 8,5% ( LATTE, sale, caglio, Conservante Lisozima da UOVO), Pangrattato 5% (Farina di GRANO tenero, sale, lievito) , UOVO 1%, Sale , Noce Moscata. Conservante: potassio sorbato.

Allergeni: vedi ingredienti in GRASSETTO

Conservazione:

Il prodotto viene confezionato in atmosfera protettiva (miscela di azoto e anidride carbonica) che ne mantiene una durata di 60 giorni conservato in frigorifero a una temperatura max.di + 4°. Una volta aperto, conservare il prodotto entro 3 giorni.

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